MARMELLATE BIO

La linea delle marmellate Aiello si basa principalmente sulla riscoperta e selezione di agrumi appartenenti ad antichi Cultivar presenti sul territorio calabrese, quali le Arance Moro, Biondo o l’Ovale, che anche se oggi tendenzialmente abbandonate, hanno fatto la storia dell’agrumicoltura calabrese. Sono infatti varietà a cui sono legate storie di paesaggi, di lavoro, di uomini e di tradizioni. Ha come obiettivo primario quello di incentivare le aziende che coltivano tali frutti, con lo scopo di valorizzare le Biodiversità e aiutare a custodire un patrimonio genetico unico. Ad esse si aggiungono altre colture tipiche, quali le clementine, Il bergamotto, fichi e limoni.