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Breve descrizione:

Arrivano dalla tradizione povera ma sono preparati con ingredienti d’eccellenza come la nocciola tonda gentile delle Langhe, rispettando l’antichissima ricetta piemontese, sono biscotti di consistenza molto particolare, croccantissimi, preparati con gli albumi montati e senza farina sono anche molto leggeri, oltre che gluten free.

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