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LE NOSTRE SPECIALITÀ BIO

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La tradizione, l’eccellenza nell’arte dolciaria e una scrupolosa selezione delle materie prime rigorosamente biologiche e tracciabili, fanno di Aiello Bio un prodotto unico nel suo genere…

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TRADIZIONE

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Seguire la tradizione non è solo una questione di forma: una lavorazione manuale, tempi di preparazione non industriali e l’esperienza dei nostri pasticceri, che rispettano la storia di ogni singolo prodotto, tramandata di generazione in generazione, sono una garanzia di qualità che un processo automatizzato non potrebbe mai assicurare.

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ECCELLENZA

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Cercare l’eccellenza in tutte le sue forme è il nostro obiettivo giornaliero. E non significa soltanto curare la lavorazione e scegliere materie prime biologiche. Significa selezionarle e utilizzare solo quelle migliori, una selezione nella selezione per garantire solo la prima scelta, come le mandorle Tuono siciliane e le nocciole piemontesi, uniche per le loro caratteristiche e per il gusto inconfondibile.

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SPIRITO BIO

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I nostri prodotti sono completamente biologici, secondo certificazione europea.
Aiello è sopratutto attenzione per il consumatore che sceglie il bio, ed è caratterizzato da una costante ricerca per le ultime novità, volte a soddisfare le esigenze di ogni consumatore. I prodotti sono ideali anche per chi sceglie un’alimentazione vegana, in quanto non sono impiegate sostanze di derivazione animale.

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IL NOSTRO CATALOGO

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Rigorosamente biologici e prodotti nel rispetto della tradizione, tutti i nostri prodotti si arricchiscono di una continua ricerca grazie ad un occhio sempre attento alle nuove esigenze del consumatore e volto all’eccellenza del sapore.
Biscotti, torte, croccanti, torroni, dragées, tartufi, frutta ricoperta e cremini sono il ventaglio di proposte golose che Aiello produce riportando nel quotidiano le ricette più autentiche e vere di una tradizione che viene dal passato.

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Biscotti, torte, croccanti, torroni, dragées tartufi, frutta ricoperta e cremini sono il ventaglio di proposte golose che Aiello produce riportando nel quotidiano le ricette più autentiche e vere di una tradizione che viene dal passato.
Un ricettario fatto di ricerca della perfezione in ogni singolo ingrediente, individuato nella sua terra d’origine, lavorato a regola d’arte e messo nelle mani di chi ha fatto di una tradizione della storia, una ragione di vita e un mestiere del futuro.
Con la macchina del tempo, storie di tavole dolci, che dai genitori ai figli sono arrivate fino ai giorni nostri e nelle dispense d’Italia e del mondo grazie all’impegno della famiglia Aiello e alla sua dedizione al gusto e alla valorizzazione dei prodotti territoriali.

Inoltre, nella ricerca delle materie prime, l’impegno è anche volto a individuare ed esaltare gli aspetti legati al benessere.

Come le Mandorle di Tuono, dolci e da un unico e grande seme, meno ricche di olio rispetto alle altre, e perfette per le lavorazioni da forno, come i biscotti o il torrone.
Ricche di ferro e vitamina E, forniscono naturalmente sostanze nutritive ottimali sia per il sistema digestivo che per la salute delle ossa.
Grazie all’alta percentuale di grassi monoinsaturi e polinsaturi, contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo.

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La Nocciola tonda gentile del Piemonte, usata negli amaretti e nei brutti ma buoni, per le sue qualità organolettiche è considerata in ambito mondiale la migliore varietà in assoluto.
Gusto e aroma rimangono eccellenti anche dopo la tostatura.

 

Il Pistacchio siciliano, conosciuto in tutto il mondo, è considerato, tra i prodotti del Mediterraneo, uno dei frutti a semi più prezioso anche per le numerose proprietà nutritive, oltre che per il gusto eccezionale: importanti le vitamine del gruppo B, l’acido folico, la vitamina H, particolarmente significativi come nutrienti e antiossidanti nella dieta vegana.

 

Le Bacche di Goji, che oltre al gusto piacevole al palato sono ricche di innumerevoli sostanze vitali, tra cui i fitochimici come i carotenoidi e l’acido ellagico: due elementi che constibuiscono generosamente ai benefici derivanti dalla loro assunzione.

 

Il Mirtillo le cui proprietà sono note fin dall’antichità, oltre che gustosi, sono rinfrescanti, astringenti, tonicizzanti, e contengono numerosi principi attivi, fra cui le vitamine A e C, l’acido citrico e quello malico, la mirtillina, fosforo, e il calcio.

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  • Aiello è distribuito da Piacere Terra la cui filosofia prevede il consumo sostenibile non solo come una scelta ma un’esigenza che accomuna tutte le persone di buon senso. Renderlo accessibile a tutti è il primo passo per costruire un mondo migliore, nel pieno rispetto dell’uomo e della natura. Lavorare insieme nel quotidiano ma con una visione sul futuro, alla ricerca del ben-essere: per questo è nato Piacere Terra.

    Piacere Terra
  • Aiello è distribuito da Ecor NaturaSì che come mission si prefigge di “Distribuire prodotti biologici, biodinamici e naturali
    che contribuiscano a migliorare non solo la salute delle persone, ma anche quella della terra, della natura e dell’ambiente in generale”.

    ECOR
  • Aiello è distribuito da Ki Group. Azienda leader nella distribuzione capillare di prodotti biologici, biodinamici e naturali nel retail specializzato.

    Ki Group
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